第二章 （07～10）(第1/3 页)
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生产银耳，初因技术不过关，随着市场一路狂跌，转眼间小规模生产银耳已是凶多吉少，从事银耳生产以彻底失败告终。在银耳的基础上另起灶炉，平菇等系列品种崭露头角，大有崛起之势。生产银耳，自己是个尾随者。平菇等系列品种，已经跻身国内排头兵阵列。
总结经验教训，有助于今后行稳致远。开初的大半年甚至将近一年的时期，怀着沾沾自喜、麻痹大意心态，以为自己所遇到的远非什么大问题，或许一个转身就解决了——危机意识严重不足。
银耳归根结底败在自己粗心大意——接种剂量严重不足。最大损失，是不计其数次的试产消耗，仅用于实验的银耳菌种，累计就超过千元。实验，是解决技术问题的主要手段。然而，实验缺乏系统全面的完善方案，没有事先拟定一揽子全覆盖的具体课题目标，导致实验效率�
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